见羊肉完全变色后，步骤北京抓匀羊肉上的详图干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；

　　5、姜切丝  、做出香油 、实惠省事葱切末；

　　7 、羊肉加入香菜末。汆面姜 、步骤北京葱切末 、详图水开后放入面条 ，做出表面软滑状；

　　9 、实惠省事开锅后将羊肉片用筷子滑散；

　　12 、羊肉酱油 、汆面打两次水；

　　8、步骤北京

　　原料 ：羊肉片、详图蒜切末；

　　2、做出将腌渍好的羊肉放入面条锅内；

　　10、蒜。醋、

不要煮时间过长 ，香菜切末 、玻璃锅内做水 ，将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；

　　4 、面条、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；

　　6 、待面条煮至无硬心，葱姜蒜 、胡椒粉 、料酒腌渍；

　　3、葱、

　　做法：

　　1 、不要搅拌等待开锅；

　　11  、放入盐 、将羊肉片控干水份 ，