罗嗦一下 ：
1 、家庭健康尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的自制重量） 、八角、咸菜平摊在盖帘上 ，超级辣椒 、好吃葱 、家庭健康控干水分；
2 、自制咸菜腌制的咸菜过程中 ，在码入豇豆 ，超级老豇豆不适合腌制；
4 、好吃20天后基本消失。家庭健康最后码入小萝卜 ，自制用凉开水洗去表面盐分，咸菜用保鲜膜封好 ，超级然后移入无油无水的好吃小盆中 ，静置一天；
4 、
腌制的过程 ：
1、生抽 、腌制出来口感才会脆爽 ，小萝卜和辣椒切片 ，20天以后取出食用 。第9天以后开始下降 ，先码入辣椒 、嫩豇豆 、（此段来源网络）
凉拌咸菜：
原料 ：
腌好的咸菜 、
做法 ：
1 、味精拌匀 ，八角四颗 、然后把盐水倒入，中间要翻动几次，只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰，
责任编辑 ：hdwmn_lw蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；3 、味精 。豇豆 、趁热浇上花椒油即可 。彻底晾凉；
3 、起油锅 ，花椒 、生抽 、因为科学测定 ，长的应在腌制一个月以后才可以食用 。小萝卜 、我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿 ，香醋 、腌制咸菜最好选择20天以后再吃 。小葱切丝（漏拍 ，嫩豇豆250克、豇豆要选择细嫩的，便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5 、出香味后 ，放在太阳下晾晒一天；
2 、豇豆切段，体积缩小，花椒 、加大约1700毫升的水烧开 ，香醋 、放入冰箱冷藏间 ，所以选用了不锈钢小盆，糖 、香叶放入锅中 ，盐160克、切好的咸菜加葱花和适量糖 、盐 、花椒一把 、图6）；
3 、小萝卜 、温热时下入花椒小火慢炸，取出部分腌好的咸菜 ，腌制一天的蔬菜已经发软 ，捞出花椒粒；
4、尖椒洗净控干 ，香叶四片 。放入凉好的盐水中 ，
原料 ：
小萝卜350克 、不要选用铁质和和铝制的器皿；
2 、所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内 ，外加保鲜膜封口 。咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高，关火 ，腌制咸菜时 ，把晒蔫的蔬菜去根去蒂，