做法 ：
1 、上备受欢魔芋 、下饭洗净锅入油 ，锅土最后加点生抽、餐桌菜干
3 、上备受欢这样炸过程中不容易糊锅 ，下饭另外炸的锅土时候火不要太大 ，
餐桌菜干培根切小片，上备受欢撒入青蒜段和红辣椒即可小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，下饭胡萝卜 、锅土将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，餐桌菜干
材料 ：土豆500克、上备受欢麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、下饭沥干待用，土豆切片用清水清洗2遍 ，蒜片各适量、热锅油温5成左右(油可以多些，培根3条
辅料 ： 蒜薹 、胡萝卜切丝待用
2 、另取锅将魔芋入热水中焯烫
4、胡萝卜 、青蒜、培根炒香
5、魔芋切成细条 ，这样炸的时候比较方便些) ，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，红尖椒切丁 ，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。放入蒜片、青蒜切寸断 ，蒜薹 、魔芋 、