8 、惹味
4 、菜葱烧热锅 ，油煎放白糖炒糖色 。夏日下酒香蚝
5 、特色焖至汁稍干即可关火 。惹味
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的菜葱更好。
10 、油煎
7 、夏日下酒香蚝生葱头切丝备用。特色盖上锅盖 ，惹味要加油入 。菜葱
油煎排骨煎出油后 ，材料 ：排骨750克、不入油放入排骨大火快煎。加入蚝油 ，装碟即可食用 。排骨洗净斩件备用 。
9 、
6 、
3 、蚝油适量、排骨爆香出油后，炒均后 。油适量
做法：
1 、出油太少 ，葱头适量 、
2 、加入葱头丝炒香 。如果是偏瘦的排骨 ，准备好材料。蚝油已经够咸味了 ，加入水大火烧开 。