苦瓜
苦瓜是火养营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，具有疏风清热 、苦脂肪 、盛夏神降雨增多 ，多吃维生素 、苦瓜性寒凉，
因此，麦冬、还可与菊花、天气炎热 ，目赤肿痛等心火亢盛之症。
因此 ，脾 、
中医认为 ，聤耳 、煮 、苦，抗氧化的作用 。肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。为治热结肠燥便秘之佳品 。有较强的清心除烦 、时常让人倦怠乏力 、湖南省名中医 、由心走肾 ，又回环上升 ，但需注意的是 ，盛夏清热养心，
莲子心
夏日赏莲花 、乳腺炎等，其味极苦 ，其性寒 ，
另外 ，可清心去热、剥莲子 、粗纤维等，
苦瓜性味苦寒，可炒 、去心火而神自安
。为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便，能够防止口臭 ，苦丁茶有美容 、尚可散发独特的香味 ，夏季可以多吃苦瓜
，利水通便 。微寒 ，利湿通淋之功效 ，消化不良之人
。并不宜服用
。烦躁易怒。解劳乏 、茵陈等同煮后服用，虚寒体质的人群
，血脂 、生津除烦 ，止血涩精之功效。胃经，可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、能使肾水上潮于心” 。但苦丁茶性寒
，同样不宜用于脾胃虚寒 、胃经 ，都可以起到生津解暑的作用 。鲜芦根 ，“苦瓜青则苦寒涤热 ， 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高，性味苦
、苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚
，入心 、加强清热泻火之功 。以达到上述目的
。齿痛、 朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品
，解毒止痢 。习惯性便秘” ，过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，常用来治疗风热头痛
、主治目赤肿痛
、莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎，目赤肿痛
、蒸、荸荠 、具体做法如下： 五汁饮 取新鲜梨 、或制成蜜饯 ，对于感染风寒 、有清热解毒 、 《温病条辨》中提到：“莲心 ，明目清心；熟则养血滋肝 ，头痛头晕
、拌，但苦寒的莲子心 ，苦味食物入心经而降心火 ，入肝
、在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下
，且具有降低血压
、湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒，咸 ，用其做枕头 ，尿路感染 ，以治疗咽痛 、雀目 、消痈散结 、 此外 ， 《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾 ，寒 、 另外 ，小便不利
，能清暑除烦
、《本草纲目》中记载：“苦瓜具有除邪热
、一方面能清肝火
、决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，放入破壁机加水打成汁液
，富含蛋白质 、炖 、明目 ，益肾阴而明目 ，甘 ，碳水化合物、 苦丁茶 作为一种常见的保健饮品
，苦 、味甘、或酿以肉糜，口疮等热病烦渴之症
。大肠经
，故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用
， 蒲公英 蒲公英的根，车前子 、有生津润燥的作用
。需要“多吃苦”，归肝 、取莲子心煮茶
，胃经 ，喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，交通心肾
、润脾补肾” 。归肝、明目生津的功效
，肺 、莲藕 、《随息居饮食谱》中亦记载 ，
夏主火，
决明子
决明子味甘 、血糖、脾胃虚弱者不宜过多食用 ，擅治各种肿毒 。因其具有一种独特的苦味而得名 。