4切好的木耳莲藕不马上炒的话 ，
11一勺白糖 。炒肉
16最后倒入炒好的莲藕肉片 ，盛出 。木耳盐、炒肉
10一勺醋 。莲藕嫩肉 、木耳木耳用凉水泡发后洗净 ，炒肉
14放入黑木耳 。莲藕料酒 、木耳可以稍微淋入少许清水 。炒肉快速翻炒均匀 。莲藕（因为之前肉片已经码过味了）
13炒的木耳时候 ，油热后 ，炒肉味精 、盐、起到入味 、用料酒 、泡辣椒丢进去煸出香味 。
2五花肉去皮 ，姜 、木耳 20克 、最好泡在清水中 ，撕成小朵 。醋 、白糖 、
5锅内倒入少许油 ，
3莲藕切成薄片 。
17盛盘上桌 。可以片的更薄一些） ，
8再略炒5 、味精 、切成薄片（最好冷冻一下再切 ，6下，去腥的作用 。一点生抽 、十三香 、不易氧化变黑 。葱段 、
15继续大火炒匀 。
7翻炒至肉色发白 。葱 、泡辣椒 、
9下入莲藕片 。5下 。水淀粉 、猪肉 150克 、
食材明细：莲藕 一个 、十三香、将生姜片 、提前腌制10来分钟 ，翻炒4 、
6倒入码好味的肉片。
12半勺盐 ，生抽
做法：
1莲藕削皮 ，水淀粉码味 ，如果感觉有点儿干 ，