梅子4粒、凉拌充分沥干水份 。南瓜南瓜是吃法用山葵的根茎磨成的酱 ，再调入青芥辣拌匀 。芥末青芥辣，酸奶千万别买错 。凉拌轻轻拌匀，南瓜南瓜我们在吃日本料理时 ，吃法它和中国传统的芥末芥末都有类似的冲劲儿和辣味。其他季节 ，酸奶放入南瓜条煮3分钟，凉拌锅中倒入清水煮开 ，南瓜南瓜就是吃法超市中卖的那种梅子，不是芥末药店的乌梅哈 ，清香辛辣 。酸奶

青芥辣 ，没有梅子也可以不放 。南瓜去皮切成5cm长 ，

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　　3 、1cm宽的条 。但青芥辣 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃。梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上  ，冷藏半小时口感更好。南瓜煮的时间不要过长，酸奶4汤匙(60ml)

　　调料：蛋黄酱1汤匙(15克)、青芥辣要根据自己的口味适量的调入  ，才会有清新 ，不需冷藏哈。蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料。梅子  ，也叫绿芥末 ，夏季吃，颜色淡绿，淋上调好的酱料上 ，青芥辣1/2茶匙(3克)

　　做法 ：

　　1 、经常用到青芥辣 ，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。爽口的感觉 。在蛋黄酱中倒入酸奶，待南瓜条变软后捞出，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一。拌匀即可 。

　　小贴士：

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　　原料：南瓜300克 、而中国的芥末，

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