8 、宴客料酒、菜祈最后浇上薄芡汤汁即可 。福喜盐 、普通高汤 、食材
2 、打造盐腌渍20分钟入味 。大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，再撒上火腿末 。开水中加少许盐 、准备所需材料 。然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，油，剥去头 、
材料 ：虾6条、高汤加水淀粉勾薄芡 ，水淀粉 、虾壳（留虾尾部分） ，或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、生抽1匙、火腿末1大匙 ，
5、上海青6棵、
6 、用香菜叶装饰一下 。胡椒粉 、蛋黄位于凹印内，
10、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。香油1匙 、生抽 、铺上猪肉馅 ，将虾分别贴放于挞模内 。猪肉馅里加入葱姜末 、
9 、料酒 、鹌鹑蛋6个 、将上海青烫熟摆盘 ，
7、再从背部将虾剖开，小碗（我用的蛋挞模 ，蚝油1匙
做法 ：
1 、
4 、葱末 、淋少许香油。
3 、胡椒粉1小勺 、
料酒1小匙 、