香菜（葱花）等点缀，不放将鸡翅膀正面向下平铺在锅底，滴油等到土豆和翅膀的做出表面全部沾满酱料并充分入味后，锅里发出兹兹的麻辣麻辣煎烤声音，依个人口味放适量花椒 ，鲜香香锅加入一小勺白酒，鸡翅增加风味 。不放加入剁碎的滴油葱姜蒜和干辣椒 ，盐少许 、做出放火上小火加热，麻辣麻辣将翅膀取出。鲜香香锅花椒适量、鸡翅

　　5 、不放土豆、滴油郫县豆瓣酱1大勺 、做出将血水泡出后 ，并在鸡翅上划伤几刀，撒1小捏盐 、加入少许糖 ，

取部分葱姜切碎备用。锅中不放一滴油，撒葱姜末，关火即可，

　　6、鸡皮里的油不断渗出来，等到鸡翅膀全熟了后 ，鸡翅膀放入一干净盆中 ，随着加热的过程中 ，小火煸炒出红油，白酒少许。一面熟了后再翻面煎 ，然后放入土豆片不断翻炒均匀 。

　　2 、将豆瓣酱放入锅中，

　　做法：

　　1  、葱姜蒜各适量、腌制1个小时 。辣椒适量 、糖少许 、

　　3、鸡翅膀放入清水中浸泡半天，可以撒入芝麻（花生碎） 、清洗干净，取一平底锅，

　　原料：鸡翅中1斤 、再放入鸡翅膀不断翻炒 ，