5 、小吃面皮起的灌饼变化 ，
9、家自具人街头鸡蛋油、制最静置半小时；
2 、小吃一面面皮凝固之后 ，灌饼将面团擀成椭圆形的家自具人街头鸡蛋大片；
3 、
8 、制最
小吃把面团横向压扁 ，灌饼鸡蛋 、家自具人街头鸡蛋生菜。制最把面片卷起来；4、小吃面案抹少许油防粘 ，用筷子在饼边捅开一个小口，盖上锅盖，
10 、
11 、擀成薄饼；
7、在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。翻面煎 。比平时烙饼的时候多放一点油。
原料：面粉、
做法 ：
1 、面粉用温水和成比较柔软的面团 ，平底锅放油 ，
13、花椒盐、将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，团圆；
6 、鸡蛋加盐混合均匀；
12 、油温热下入饼皮 。煎一会等鸡蛋稍微凝固。