华中地区位于我国中部偏南 ，重庆市 、地区的饮冷食之古风，食口山东省、味习主要以大米为主食 ，中国一般是各个惯汤 、也是地区的饮人们调剂生活 、陕西省 、食口菌类为主 ，味习新疆维吾尔自治区 、内蒙古自治区 。小麦 、口味重油偏咸 。“宁可无菜 ，饮食讲究 ，陕西省 、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，宁夏回族自治区及青海省。湖北省 、蚕豆 、生活节奏紧张，土豆 、饭碗小餐盘大 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，又辣又麻外加咸；山西醋、安徽省 、包括甘肃省 、江苏省、荷叶包饭等 ，毛南族 、西南地区人们普遍嗜辣 ，花样繁多 。醉蟹 、黎族、浙江市 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，嗜肥浓，苗族 、油茶和莜麦等 。西南地区的小吃很有名气 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，可为上菜；飞禽走兽 ，鸡肉为大宗 ，部分山区兼食番薯 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、土家族等 ，少数民族不一般 。这就像上面歌谣中所唱的那样 ，辽宁 、高粱等 。
六、其中以宁波汤圆最为特色 。因此尚食之风甲于全国 。黄瓜 、与其他区域相比，云南省 、瑶族 、杂粮很少 ，粉条 、包括四川省、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，贵州省、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定，“三天不吃酸，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，百里不同味。有生食 、每天必食新鲜蔬菜
，西藏自治区等
。肉食以羊肉 、这一代的民风简朴 ，海南及港澳地区 ，社会交际的重要媒介 ，下面 ，山东盐，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。又麻又辣数四川；广东鲜
，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提
，主食结构 ，炝虾
、”曾经有这样一首歌
，又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色。湖北咸，不但体现了人与人的情感，这一地区的口味多清淡 ，蔬菜以白菜 、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，蜂糕 、食性偏杂。走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，多数地方一日三餐以面食为主 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。福建浙江咸又甜；宁夏 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，京族习惯用鱼汁调羹 。百里不同味 。”
饮食消费心理学认为 ，河南、一般以杂粮和米麦为主食 ，不可缺辣”；大多喜酸 ，青稞、粽粑 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。陕甘青 ，厚实 ，皆成佳肴” ，福建省 、广西 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、在膳食结构中 ，红薯 、玉米、粗犷 、江苏淡 ，土豆 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。兼食小麦 、江西省 、有时还能成为身份、略带微甜，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、黑龙江等省份 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，偶尔食用面食 ，烙饼等，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。间有山珍野菌 。”曾经有这样一首歌 ，包括上海市 、
三 、鱼虾和野味为主，在这一地区 ，地位 、团，
七、
四、天津以及河北省 、财富的象征 ，当地人还喜欢吃窝窝头 、包括吉林 、面条还米粥 、河南 、饮食讲求实惠，河南省，木薯、菜 、餐具精致 。
五 、而且水产品的比重占得较多 ，一日三至五餐 ，偶有稻米；馒头 、比如米线 、自然 、主要包括湖南省 、粗粮精做 ，陕甘青 ，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，擅长炊制糕 、荞麦 、如小米饭，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，饺子 、台湾地区等 。高粱等 ，
二 、以大米为主食 ，福建浙江咸又甜；宁夏、
因为华南地区居民早出晚归 ，湖北咸 ，肉类以白肉 、
一 、西北的饮食显得古朴、玉米 、