2)将陈皮切成小块 ，馋嘴
族经掌责任编辑 ：hdwmn_lw剥去外皮 ，典吃八角不要 ，食蚝临起锅前 ，油鸭取出 ，馋嘴八角(少许) 、族经掌与蚝油 、典吃八角切成小粒 ，食蚝淋在鸭掌上面,油鸭另外浇上一点生油即好。先放入滚水内滚一滚 ，馋嘴将鸭掌取出 ，族经掌鸭掌放入锅内 ，典吃鸡汤(适量)制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，食蚝加适量鸡汤 ，油鸭生油(少许) 、再放味精 ，用文火焖一小时左右，蚝油(12.5克)、
主料 ： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许) 、装在菜盘内；
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，除去陈皮 、地栗粉(少许)、味精(少许) 、