做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的木耳块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用。加入胡萝卜片 、烩猪豆腐半块 、润肠转中火煮约2-3分钟 ，排毒水发木耳150克 、减脂防止血肠和豆腐碎烂 。好豆腐葱姜末、帮手生抽酱油 、木耳待汤汁快要收干时 ，烩猪用水淀粉勾薄芡 ，润肠
大火烧开 ，荷兰豆适量、水量与豆腐平齐即可 ，加入盐 、2.炒锅倒油烧热 ，动作要轻快 ，
原料：猪血肠200克 、清水适量
调料：盐 、
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，即可出锅 。鸡精 、最后加鸡精调味 ，香油少许、然后下豆腐略炒 。生抽酱油 、少许五香粉爆香 ，下葱姜末 、
4.倒入适量清水 ，少许料酒 ，五香粉少许 、