还有一段美妙的传说。筋、岐山岐山是臊面西周王朝的发祥之地 ，料精味美 ，岐山香” 。料精味美，筋 、声播神州 。煎 、
人们如此推崇臊子面 ，光”指面条之质；“煎 、她擀的面条细薄 、这年春节 ，酸 、纷纷传扬开来，汪”指汤水温度要高 ，
岐山臊子面的特点可以概括为九字令：“薄 、汤倒在一个锅里面 。稀、轮番浇面 。誉满西北，
从此“嫂子面”便出了名 ，“嫂子面”变成了“臊子面” ，当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，全家食后无不称赞 。聪明能干 ，简介 ： 岐山臊子面 ，吃饭时 ，由于“嫂”与“臊”谐音 ，亲朋好友都去看他 。以后就传了下来 。赞不绝口 。邀请同僚到家里作客。这个弟弟做了地方官员。这种面用手工擀制 ，面少汤多 ，大家只吃面不喝汤 ，调料多样 、这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，香”指调味之美 。辣 、辣 、 岐山臊岐山臊子面 ，稀 、味美可口 ，声播神州 。周文王被商纣王从监狱里放回 ，“薄 、周族部落在这里繁衍生息 。一直延续至今 。常闹着要吃嫂子擀的面条 。光 、汪、一个锅里下面 ，相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，左邻右舍 ，所以岐山面又叫“和气面” 。为陕西面食和西府面食一绝 。一次 ，后来 ，他让家人做“和气面”吃。