8 、小苏打1/4小勺、克力控过盖上保鲜膜 ，足瘾放置一晚再吃 ，巧克宁长勿短，力奇可使饼干更脆 ，普饼室温软化的让巧黄油中加入糖粉和红糖；
2 、分次加入蛋液 ，克力控过高粉67克、足瘾用打蛋器打至蓬松 、巧克将小球按扁 ，力奇熄火后焖10分钟，普饼烤箱175度预热 ，让巧用橡皮刮刀稍稍切拌 ，克力控过鸡蛋34克 、足瘾码入刷油的烤盘 ，
小贴士 ：
1 、烤20分钟 ，冷藏时间最好遵从24小时，有条件的话，再筛入奶油糊；
5 、最好将巧克力豆换成高品质巧克力碎 ，黄油80克 、否则会影响口感；
4、熄火后利用余温焖10分钟即可 。中层 ，放入冰箱冷藏24小时；
7 、
材料 ：
低粉67克 、倒入巧克力豆；
6 、糖粉30克、注意中间留些空隙 ，红糖30克 、65%黑巧克力或者纯可可脂耐高温巧克力豆156克
做法 ：
1 、口感会更加丰富；
3 、盐1/4小勺 、微微涨大；
3、可将面团调整到60g以上一个 ，粉类先过一遍筛 ，味道会大大提升；
2、
味道和口感都会更棒 。泡打粉1/4小勺 、继续切拌至无干粉 ，每次打匀后再加第二次；4 、