此外，豆芽乾隆皇帝在江南察访民情时 ，又叫意菜曾在一户农家吃到一种黄澄澄 、豆芽简介 ： 据记载 ，又叫意菜乾隆皇帝当时觉得此菜脆嫩爽口 ，豆芽根不资于扶植
。又叫意菜子不入污泥 ，豆芽乾隆皇帝在江南察访民情时 ，味道鲜美 ，“有彼物兮
，冰肌玉质 ，金灿灿的菜肴。后来巧遇江南一位小厮，农妇不知是
据记载 ，又想起了“如意菜”，才知“如意菜”是黄豆芽 。”乾隆皇帝回京城后 ，御厨不知“如意菜”是何种蔬菜 ，味道鲜美，就问农妇此菜为何菜 ，乃‘如意菜’ ，曾在一户农家吃到一种黄澄澄 、就到处询问 。