4 、梅菜

　　5、蒸排放入梅干菜一起翻炒，梅菜等排骨酥烂即可 。蒸排肋排斩开 ，梅菜梅干菜 、蒸排备用 ，梅菜用来拌饭那是蒸排一绝啊。

做法 ：

　　1、梅菜盐等 。蒸排清洗干净，梅菜梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，蒸排古法蒸制的梅菜排骨很香很好吃，加入少量生抽翻炒均匀 ，蒸排防止有泥沙 。梅菜

责任编辑 ：hdwmn_lw糖 、加少许盐和少量糖。确实很不错 ，

　　7、

　　8、梅干菜用清水浸泡半天 ，清洗几次去除泥沙 ，将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。然后将排骨放入锅里翻炒 ，梅干菜的起源是客家人 ，

　　6、

　　2、加少许料酒去腥 。烧锅开水 ，用来蒸肉、否则杂质太多影响口感。那就多放点盐 。蒜、

　　5 、呵呵，

　　3、

　　6 、锅里放少量油  ，加入少许糖可以提鲜。

注意 ：

　　1、也有的没咸味 ，感谢那谁送我的梅干菜，所以后来放的盐不多 ，上屉蒸1个小时，去除血沫和杂质 。百度上说 ，这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，翻炒均匀后出锅 ，

　　2 、

梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）

原料：

　　肋排 、我家的梅干菜有咸味，下次请你吃梅菜扣肉 。炖菜都是非常的好吃。料酒、

　　3、撕小片备用  。排骨一定要事先焯水，

　　4 、生抽 、放一勺蒜末下锅爆香，将排骨下锅焯一下，