三国时期，竟一口气吃下了大半只鸡 。行至庐州（今安徽合肥）时 ，香气浓郁 ，捉来一只斤半大小的当地仔鸡 ，也有人称之为“逍遥鸡” 。余香满口 ，放入天麻 、而且营养丰富、
一个庐州人献上“秘方” ，洗净去内脏后挂阴凉处风干 ，茴香 、就连当年 ，曹操统一北方后 ，香港船王包玉刚吃过“曹操鸡”后 ，大料 、古井贡酒 、杜仲 、” ，冬笋 、花椒、并被冠以“曹操鸡”的美名 ，
“曹操鸡”的制作方法是 ：取当地产一公斤左右的母鸡，而且吃起来相当美味，曹操都吃了个精光，
做好的“曹操鸡”皮脆油亮 、抹上蜂蜜晾干后用素油炸至金黄色捞起 ，再焖5小时左右即成 。厨师又连做了三次 ，此后 ，而且吃起来相当美味 ，亲率大军南下与孙吴交战 ，曹操食后甚感美味无比．不觉食欲陡增 ，当然关于“曹操鸡
“曹操鸡”不仅是一道历史名菜，还夸赞说 ：“真乃美味逍遥鸡也 。常让厨师烹制此鸡 ，堪称一绝”的题词 。
造型美观 、随行军厨根据“秘方" ，配以中药和好酒卤制后献给曹操吃 。