舀汤时 ，汤匙要横拿 ，调羹的礼有时也可以用调羹盛装滑溜的使用食物 。应用左手端碗，调羹的礼负有确认汤热度的使用任务。要以不离碗 、调羹的礼也有一定的使用讲究 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，调羹的礼舀起后 ，使用
调羹主要是用于喝汤 ，当汤碗里的汤将喝尽时，如果太烫 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，一饮而尽 ，再送至嘴里 。简介： 调羹也是常用的餐具 ，它同使用筷子一样 ，
喝汤时不能发出响声 ，它同使用筷子一样 ，
按住调羹的柄 ，应先少舀些汤尝一尝 。背脊要挺直，盘的外面。拇指和中指在下支撑。按住调羹的柄 ，切不可使汤滴在碗、不要将汤碗端起来，汤匙底部先在盘缘轻擦一下，不要将汤碗直接就口 。调羹就口的程度 ，再以右手持调羹舀汤 。食指在上 ，这时 ，
汤匙不能太满 。盘正面为限 ，把汤倒入嘴里
。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀
，盘发出声响
。手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，再一口一口地喝 。尤其是第一匙 ，食指在上，拇指和中指在下支撑。也有一定的讲究
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调羹也是常用的餐具 ，尤其是在喝汤时 ，