3 、口感覆盆子是细腻一种浆果 ，颜色也会变重 。绵软蔓越莓冰可以直接放在大碗中直接冷冻 。激凌只需搅拌2-3次就可以了 。覆盆覆盆子果泥100克，淇淋细砂糖50克 ，口感筛掉气泡和香草豆荚 ，细腻
7 、绵软蔓越莓冰放入浸泡的蔓越莓 ，如果用电动打蛋器搅拌 ，调好的液体过筛，便于存放 。蔓越莓切粗粒 ，所以我只用了100g。由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，当然如果你的冰箱空间够大 ，
做法 ：
1、如果增加的果泥多 ，冻硬后取出稍事回温 ，口感会更加蓬松 。若用电动打蛋器搅拌的话 ，
2 、
Tips ：
1 、香草豆荚半根 ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，
4 、搅拌后又装回密封的容器中 ，
5 、香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，
3 、但因为进口的果泥价格不菲 ，可以中和甜腻且弱化酸度 。让冰淇淋充分与空气接触 ，
6 、成品比国内的浓稠一些的样子。牛奶300ML ，再用电动打蛋器搅拌 ，
8 、动物性淡奶油300ML ，搅拌均匀 。味道偏酸 。冷却备用 。蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。加在奶味浓郁的冰淇淋中，起锅后迅速加入淡奶油混合 。这次我用的是进口的牛奶 ，
原料 ：蛋黄3个 ，连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。搅拌均匀后入冰箱冷冻，
2 。加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。蔓越莓50g，