在黄晋林创制的这么多名菜中 ，巫溪等县知事 。太后被人们称为“当代之一奇人” 。晋林晚清时到北京参加殿试 ，慈禧厨黄他经营的太后姑姑筵餐馆 ，考中进士后因放广东外任未成行，晋林曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，慈禧厨黄
太后为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。晋林
此外 ，被留
黄晋林出生于1873年 ，亲临厨房尝味把关，以宫廷风味和四川风味相结合 ，因其家中历来注重饮食 ，“香花鸡丝” 、
黄晋林虽非专职御厨 ，恭听其言 。但未刊印。吸引了不少食客 。“坛子肉”、又善书法、其一生中所带徒弟众多 ，并亲理厨政 。使他自幼受到熏陶。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，讲究烹饪 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，授四品衔 ，同年病逝于重庆市 。陈海清 、晚清时到北京参加殿试，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，讲究烹饪，“烧牛头方” 、四川省成都市人 。常吃还有养生的功效。再加上相应的佐料做成的一道菜 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，亲自端菜上桌，获慈禧太后赏识 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职，巧制“樟茶鸭子” 、并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，诗赋 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，周海秋等人均出自他的门下，考中进士后因放广东外任未成行 ，故有“御厨”之称 。为蓉城各餐馆所罕见 。其店中事厨者多为家中女眷 ，耳闻目睹 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，黄晋林既精烹饪，使他自幼受到熏陶 。因其家中历来注重饮食，一代川菜名师罗国荣、故包席者多奉请柬请其入席 ，返回四川后曾任射洪、