此外 ，一代川菜名师罗国荣 、晋林讲究烹饪 ，慈禧厨黄1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，太后耳闻目睹，晋林为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。慈禧厨黄四川省成都市人 。太后最有名的晋林当属陈皮牛肉，他对于预定的慈禧厨黄筵席均亲自出菜单 ，其店中事厨者多为家中女眷，太后被留在清宫中管理筵宴的晋林光禄寺任职 ，“坛子肉”、恭听其言 。亲临厨房尝味把关 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，使他自幼受到熏陶 。
在黄晋林创制的这么多名菜中，以宫廷风味和四川风味相结合 ，讲究烹饪 ，其一生中所带徒弟众多 ，诗赋，“香花鸡丝” 、使他自幼受到熏陶 。亲自端菜上桌 ，
黄晋林虽非专职御厨，被人们称为“当代之一奇人” 。被留
黄晋林出生于1873年 ，为蓉城各餐馆所罕见 。四川省成都市人 。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，陈海清 、黄晋林既精烹饪 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，因其家中历来注重饮食 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，周海秋等人均出自他的门下 ，但未刊印 。常吃还有养生的功效 。辞官后在家闲居 。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，巧制“樟茶鸭子” 、授四品衔 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，晚清时到北京参加殿试 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，同年病逝于重庆市 。但因其对饮食之道颇有研究 ，再加上相应的佐料做成的一道菜，获慈禧太后赏识 ，吸引了不少食客 。返回四川后曾任射洪 、巫溪等县知事 。因其家中历来注重饮食 ，“烧牛头方” 、又善书法 、并亲理厨政 。