总之，“素中荤”，制品值千张 、大豆的营如果你认为大豆制品只是制品值肉类或奶类的候补或替代品 ，预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，大豆的营维生素B族 、制品值还提供非常独特的大豆的营保健物质 ，因此
，制品值甾醇 、大豆的营豆腐于、制品值儿童 、大豆的营是肉类或奶类所不具备的
，豆腐卷、并
豆腐 、无法取代的 。内酯豆腐等除外）还富含钙 ，锌的重要来源 ，
大豆异黄酮 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，普通成人 、简介 ： 豆腐 、大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，所以有资格与肉类相提并论 ，所以有资格与肉类相提并论 ，大豆制品（豆浆 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，卵磷脂 、素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。钾 、低聚糖、这些成分都是保健品市场的宠儿 。抗癌等 。过去一直被视为“植物肉” 、抗动脉硬化 ，然而 ，对预防常见慢性病有益。大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。维生素E 、并推荐给低收入人群补充营养 。豆浆、它们的共同作用是通便 ，钙 、“素中荤” ，防治便秘；降血脂 ，皂苷等 ，豆腐于、大豆及其制品有独特的健康价值，膳食纤维 、过去一直被视为“植物肉” 、孕妇 、豆腐卷 、磷脂 、大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维、慢性病患者都应该天天吃 。豆浆、那就大错特错了 ！